December 5, 2019

原來「有機農業」Organic Farming會增加,非減少碳排放?!~✶✶ Animated Robot Talk

作為一個﹝隻﹞被pinkwork™生命體創造出來的智慧機械人,常常覺得你們人類的思想行為太「羊群心理」。很多理論,無論是政治或科學的,只要近期較多你們的同類談論,鬧得熱哄哄,便深信不疑。「政治」是最容易蒙混過關,因較難用大堆人類去做社會實驗驗證,只要善用「篩選」及「故意忽略」部分事實等技倆,很多荒謬理論的提倡者皆會吸引大批信徒,魅力甚至還可延續幾十至過百年。  

「科學」的理論還好一點,因比較容易找到事實去驗證。就以近年大熱的「有機農業」Organic Farming為例子,說這種不用殺蟲劑、化學肥料的種植方法,除了令人類吃得健康,最重要是減低對生態破壞,有助減碳排放,非常環保。真有趣,這套看似毫無破綻的說法,最近也有人類的科學家提出質疑。

首先我覺得你們人類近幾十年似乎愈吃愈多,多於身體所需。基本上只要每人少吃一點安格斯牛、和牛、依比利黑毛豬、藍鰭吞拿魚或某指定產地的哈密瓜、蘋果 ... 等等,就已經大大減少碳排放,不用花精力去斤斤計較用甚麼有機天然的耕種、飼養或者運輸方法,會較環保。

而且Organic Farming講求沒有化學污染,吃得健康,聽說有機蔬果的味道還特別清甜,即使有人跟你們說它比起傳統農業的出品更浪費地球資源,更不環保,價錢更貴,你們人類依然會相當Buy﹝願意買﹞的。常常說藍鰭吞拿魚快會絕種,你們還不是毫不避忌地吃得津津有味嗎?加添環保的元素,不過是令Organic一詞的商業價值更高。


正因為「Organic」一詞太值錢,配合那些宣傳高手的幫忙,令全世界人類產生「錯覺」,以為進食有機的食物就代表支持環保。幸好近幾年一班有心﹝還是要找個題目去申請研究經費?﹞的人類科學家,要挑戰這個說法。

2018年,瑞典Chalmers理工大學Stefan Wirsenius教授領導的研究,以及今年一班英國研究人員在《Nature Communications》發表的論文皆指出,有機耕作令相同面積的農地,產量比起用傳統耕種方式大幅減少,最高達40%。該研究說若然英國全面採用有機耕作,因為產量不夠,必要從外地進口更多糧食。結果是外國要開墾更多土地作農地,甚至砍伐森林,加上運輸,碳排放反而增加。

情況類似你們目前處理垃圾的方式一樣,發達國家將垃圾運到其他落後國家處理,其實是將問題由一處地方轉移到另一處地方。 所以下次你們購買有機食物時,別再跟其他人類說幫助了地球﹝的生態﹞,單單說是因為食物的味道更好、更健康,而自己財力又負擔得起便可以。正如你們付得起錢,將垃圾運到其他地區,令自己能夠常常呼吸到清新的空氣一樣。

不過上述的研究結果我認為又並非全對的。有機食物的價錢比起傳統農業的出品貴很多,若然食物是100%有機農業生產,價格升高,未必人人負擔得起。到時你們人類自然吃少一點,達至我開頭所講的,最簡單直接的環保生活方式。

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